Bolo de abobrinha

Bom dia, pode parecer até mentira,mas esse bolo de abobrinha é muito delicioso,além de muito nutritivo.

Aqui em casa ninguém curte abobrinha (só eu,rsrsrs),então resolvi fazer.

Vou confessar uma coisa,eu fiz o bolo com o pé atrás,mas quando o pessoal experimentou fiquei surpresa,todos comeram e perguntaram de que era o bolo,só revelei que era de abobrinha quando o bolo já havia terminado,então vai aí a receitinha ;P,pra tomar à tardinha com café é uma delícia....

• Bolo:
• 2 abobrinhas italianas, sem casca, 
• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
• 3 colheres (chá) rasadas de canelaem pó (6g)
• 2 xícara (chá) de açucar refinado
• 2 colheres (chá) de baunilha (10ml)
• 2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas, sem sementes (130g)
• 2 colher (chá) de fermento em pó (5g)
• 2 maçãs

Modo de preparo:

Bolo:

Misture a abobrinha com  o óleo,os ovos,o acúcar e bata tudo no liquidificador, Coloque em uma tigela,a farinha e a canela,misture os dois ingredientes. Adicione a massa batida no liquidificador a farinha e mexa delicadamente. Pique as maçãs em cubinhos e acrescente à massa,coloque as uvas passas e por último acrescente o fermento e mexa delicadamente. Unte uma forma,despeje a massa e leve para assar em fogo médio por mais ou menos 45 minutos ou espete um palito e se ele sair seco,está pronto!