quarta-feira, 6 de maio de 2015

Rosas de maçã e massa folhada




Eu gosto muito de doces e salgados feitos com massa folhada e procurando por algumas receitas acabei encontrando essa receita feita com massa folhada e maçãs,ela é rápida e super simples de fazer e fica uma delícia e são lindas para se comer com os olhos (rsrsrs)....então vamos para a cozinha!!!


Ingredientes
400 g de massa folhada;
6 maçãs pequenas;
1 limão grande;
2 colheres (sopa) de geleia do sabor de sua preferência;
açúcar refinado;
açúcar de confeiteiro e canela para finalizar
.

Modo de fazer
1 Corte as maçãs ao meio, retire o caroço e faça lâminas com um fatiador. Coloque-as numa panela com o suco do limão, salpique açúcar refinado e ferva por 3 minutos.
Abra a massa folhada até ficar com 3 mm de espessura. Corte em tiras com 3 cm de largura e 35 cm de comprimento.
Pincele a geleia de um lado da tira, sem excessos.
4 Enfileire as fatias de maçã ao longo da tira, mas não a cubra totalmente na largura – cubra 1 cm da massa com as fatias e deixe 2 cm descobertos (a parte da maçã que fica para fora da massa vai formar as pétalas).
5 Dobre a metade descoberta da tira para cobrir parcialmente as fatias de maçã.
Enrole a tira formando uma rosa e acomode-a em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Faça o mesmo com as demais tiras.

Salpique açúcar e leve para assar a 200°C até dourar a massa. Finalize peneirando açúcar de confeiteiro e canela. Sirva a seguir.

Ficam muito lindas mesmo!!!

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